ナツミメモ。

▼2010年03月03日

マーボー豆腐を作ったよ

おいしかったです★

Posted by ナツミ at 12:05 │Comments(0) │料理

▼2009年10月11日

本日の朝ごはん

ボウルにまとめてみました。上にのってるのは、家で育ててるスープセロリ。
昨日は写真撮れなかったけどこふきいも的なものと
キャベツのお味噌汁作ったよ～。

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ぜひ、遊びに来てください。

Posted by ナツミ at 09:36 │Comments(0) │料理

▼2009年10月06日

オムレツまつり

じゃがいもの食感が◎！！具のすべてを細かく刻むのが大事ね。
もっとコショウ効かせてもよかったかな。
具は意外とタマゴにくるむより混ぜて焼いた方がおいしいのかも？

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Posted by ナツミ at 19:22 │Comments(0) │料理

▼2009年10月06日

肉じゃがまつり

こんな感じでした。
大きめに切ればメークインじゃなくてもいけるね！

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Posted by ナツミ at 19:14 │Comments(2) │料理

▼2009年09月11日

朝ごはん、二連発

プレートにしたらちょっとお洒落にみえるんじゃないかと
浅はかな思惑が成功バージョンと
キャベツと肉の比率がおかしい丼バージョン。

プレートいいね。納豆めかぶもイカしてみえる。
麦飯も高級食材かと錯覚…しないか。
キャベツの千切り難しい。ネットで調べてからやったけど
太いのが混じっちゃうよー。でも、やっぱり機械で切ったのより
手で切ったやつの方がおいしい。
もちょっと研究しよう。

Posted by ナツミ at 15:42 │Comments(0) │料理

▼2009年09月07日

スープカレー風

元気を出すため朝はお肉入り。今日は豚さん！豚さんに感謝！
玉ねぎセロリモリモリ。
ご飯は押し麦入れて炊いてみた。歯ごたえあってよい感じ。
雑穀楽しいね★

Posted by ナツミ at 13:41 │Comments(0) │料理

▼2009年09月06日

リゾットでカルボナーラ

これ、うまーい。
冷やご飯をおいしくアレンジできる。
最初は水とコンソメで煮るのがミソね♪

Posted by ナツミ at 16:55 │Comments(0) │料理

▼2009年09月06日

パンケーキ

もちもち。

Posted by ナツミ at 16:52 │Comments(0) │料理

▼2009年09月03日

朝イチで鍋に放り込む

ギリギリ間に合ったゼ。
ホールトマト様様！鶏肉、玉ねぎ、ニンニク、コンソメ、ケチャップ、葉っぱ(名前忘れた…)を入れて煮込む。その間に出かける準備をして気付いた頃に完成！
鶏肉のうまみが短時間で抽出できるスープなのだ。

キャベツなしでもおいしいなぁ。寒くなったら白菜投入だわね。鶏肉は水洗いすると臭みがだいぶ減るかも。
んー、あと麦飯に挑戦したい。米屋が開いてる時間に帰宅できるかしら？

Posted by ナツミ at 10:09 │Comments(0) │料理

▼2009年09月02日

久々、玉シーチキンたまご丼

味ぽん神。

なおちんにおいしそうなシーチキン炊き込みご飯レシピいただいたので挑戦するぞ♪

Posted by ナツミ at 10:12 │Comments(0) │料理

▼2009年08月28日

マクロビに興味津々。

凝ったやつだと嫌になるから簡単なものから始めてみようかな。

Posted by ナツミ at 13:38 │Comments(0) │料理

▼2009年08月28日

もやし卵あんかけ

自分であんかけできた(・∀・)
感動〜！
味ぽんで作るあんかけおいしい。
色々応用できそうだ♪♪♪

Posted by ナツミ at 11:09 │Comments(0) │料理

▼2009年08月25日

ミルクリゾット

お米を炊くのが面倒くさくて。
生米を炒めるって新鮮！
白ワインがなかったのでお酒で代用。

Posted by ナツミ at 19:57 │Comments(0) │料理

▼2009年08月22日

ひとり暮らしのおかずになるスープ101品

凝りすぎず、でもおいしくできて簡単なスープレシピ本を探していたのだ。
ワガママだとは思いつつ。で、ついに今日この本に出逢った！
これとこれがあればできます。
と最初に書いてくれているので、心配性の私にはぴったり。
ゴールが見えてないと不安で料理どこじゃないのだよ。
使う材料も慣れ親しんだものばかりなのでポカーンとならずに済みます。
とても丁寧で親切な料理本だと思います。